Knoflook en vitamine C bij hypertensie

Knoflookpoeder (Allium sativa, 650 mg) laat als monotherapie bij een milde hypertensie (140/90 mm hg) een significante daling zien van uitsluitend de systolische bloeddruk. Vitamine C als monotherapie (2 g/dag) laat geen enkel effect zien op de bloeddruk. Interessant is echter dat de combinatie van deze twee resulteerde in zowel een daling van de systolische als de diastolische bloeddruk naar waarden van respectievelijk tussen 110-120 en 75-80 mm hg. Na het staken van de suppletie nam de bloeddruk weer toe. Het werkingsmechanisme berust waarschijnlijk op een toename van de productie van stikstofoxide (NO) door het vaatendotheel. Dit laat het gladde spierweefsel rond de bloedvaten ontspannen. Onder invloed van knoflook nam stikstofoxide in het bloed met een factor twee toe. De combinatie van knoflook en vitamine C resulteerde echter in een drievoudige toename van stikstofoxide.  

Redactioneel commentaar 
Vanuit therapeutisch oogpunt is een onder beschermende condities verkregen knoflookconcentraat het meest aan te raden. Dit extract dient dan eveneens speciaal gecoat te worden om ervoor te zorgen dat zoveel mogelijk klinisch effectieve substanties na inname ter beschikking van het lichaam komen.

Referentie:
Mousa A, Mousa S. Cellular effects of garlic supplements and antioxidant vitamins in lowering marginally high blood pressure in humans: pilot study. Nutrition Research 2007; (27)2:119-123.  http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S027153170700022X