Dinsdag 12 juni 2018

Privacy wetgeving

Per 25 mei is de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) van kracht. Deze nieuwe Europese wet vervangt de huidige wet bescherming persoonsgegevens.   NF hecht veel waarde aan de bescherming van persoonsgegevens. Er zijn veel inspanningen verricht om te zorgen voor een nog betere bescherming van de persoonsgegevens van onze klanten en medewerkers.   Wat heeft NF gedaan om te voldoen aan deze nieuwe privacywet? Bewustwording We hebben de medewerkers...

Maandag 11 juni 2018

Blootstelling aan microben programmeert het immuunsysteem

Uit recent onderzoek blijkt dat opgroeien tussen varkens, kippen en geiten met veelvuldige blootstelling aan een grote variëteit aan micro-organismen, goed is voor de ontwikkeling van een stressbestendig afweersysteem. Het verlaagt mogelijk zelfs het risico op psychische aandoeningen op latere leeftijd.   Boerderijkinderen ontwikkelen een stressbestendiger afweersysteem en hebben als volwassene een lager risico op psychische aandoeningen dan kinderen die opgroeien in een...

Zaterdag 9 juni 2018

Verhoogd risico op diabetes door vitamine D- tekort

Diabetes, een steeds vaker voorkomende welvaartsaandoening, staat in de volksmond bekend als suikerziekte. Epidemiologische onderzoek geeft aan dat mensen met een vitamine D-tekort een groter risico hebben op het ontwikkelen van diabetes.   De wetenschappers bestudeerden  gedurende 12 jaar ruim 900 gezonde volwassen mensen met een gemiddelde leeftijd van 74 jaar. Niemand van hen bleek bij  aanvang van de studie ( in de periode tussen 1997 en 1999) kenmerken te...

Vrijdag 8 juni 2018

Gestoomde kabeljauw met asperges en bessensaus

  Kabeljauw met asperges Ingrediënten 8 grote asperges 500 gr kabeljauw 300 ml kokosmelk 1 chilipeper 1 tl kurkuma olijfolie 1 limoenz zeezout   Bereiding Schil de asperges, dek af in een pan met een beetje water en stoom gedurende 10 - 15 minuten (tot het water is verdampt). Verwijder de visfilet van de huid en eventuele graten.  Voor de marinade de chilipeper ontpitten, halveren en in fijne reepjes snijden. Meng goed met...